Schmerz ade: Die 7 besten Nahrungsmittel gegen Muskelkater
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1. Grüner Tee
Grüne Tee regt nicht nur die Durchblutung an, er kann auch entzündungshemmend wirken. Antioxidantien helfen dem Körper dabei, Muskelschäden zu reparieren. Forscher sind noch uneinig, welcher Stoff im Tee genau dafür verantwortlich ist. Klar scheint jedoch, dass Grüner Tee Selbstheilungskräfte aktiviert.
2. Quark
Kalzium verkürzt die Regenerationszeit und unterstützt den Körper dabei, langfristig Muskeln aufzubauen. Quark enthält neben Kalzium auch viel Protein und ist deshalb eines der besten Nahrungsmittel gegen Muskelkater und für Sportler generell: Wer viel Sport treibt, hat einen höheren Bedarf an Kalzium und Eiweiß.
3. Kirschen
Die positive Wirkung von Kirschen ist nicht unumstritten. Ein Experiment in den USA scheint jedoch zu belegen: Sportler leiden seltener an Muskelkater, wenn sie regelmäßig Kirschsaft tranken. Die Forscher erklären sich das mit den darin enthaltenen Antioxidantien.
4. Tomaten
Ein ausgewogener Mineralstoffhaushalt ist wichtig für aktive Menschen. Die Elektrolyte Natrium, Kalium, Magnesium und Chlorid helfen den Muskeln dabei, optimal zu arbeiten. Sind im Körper ausreichend Elektrolyte enthalten, regeneriert man zudem schneller. Durch das Schwitzen beim Sport verliert der Organismus jedoch Mineralstoffe. Ein Getränk, das diesen Verlust optimal ausgleicht, ist Tomatensaft. Er enthält besonders viel Kalium und liefert dem Körper, wenn man ein wenig Salz hinzugibt, zusätzlich Natrium.
5. Hirse
Um schnell neue Kraft zu schöpfen, benötigt der Körper Kohlenhydrate. Wer seine Energiespeicher mit Hirse wieder auffüllt, profitiert doppelt: Das Getreide enthält auch viel Eisen. Eisen regt die Blutbildung an und ist so hilfreich für die Regeneration des Körpers.
6. Müsli mit Nüssen und Hülsenfrüchten
Haferflocken liefern dem Organismus viele Kohlenhydrate. Gibt man Nüsse und Hülsenfrüchte in Form von Erdnüssen hinzu, hat man ein wunderbares Frühstück mit gleich zwei Nahrungsmitteln gegen Muskelkater: Nüsse enthalten neben gesunden Fetten viel Vitamin E, Erdnüsse versorgen den Körper – wie alle Hülsenfrüchte – mit Zink. Beide Nährstoffe können zudem entzündungshemmend wirken.
7. Ingwer
Ingwer ist ebenfalls ein Nahrungsmittel, das effektiv Muskelkater helfen kann. Er enthält viel Vitamin C, das den Körper beim Kampf gegen Entzündungen unterstützt. Zudem regt Ingwer die Durchblutung an. Dadurch bringt man den Stoffwechsel auf Trab und setzt lokale Heilungsprozesse in Gang. Ingwer schmeckt besonders gut in frisch gepressten Säften, warmen Suppen oder als Tee.