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Vegetarisch
Nudelsalat im Glas
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Nährwerte
(Pro Portion)-
212/879kcal / kJ
-
10 gKohlen-hydrate
-
34 gEiweiß
-
2.5 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
212/879 kcal/kJ,
10 g Kohlen-hydrate,
34 g Eiweiß,
2.5 g Fett
Zutaten (1 Glas)
| 1 Viertel | Avocado |
| 1 Handvoll | Basilikum |
| 1 Handvoll | frischer Babyspinat |
| 160 g | Cocktailtomaten |
| 120 g | Mini-Mozzarellakugeln |
| 50 g | Fusilli |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Wasser |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- 1
Nudeln kochen und (unter fließend kaltem Wasser) abkühlen lassen.
- 2
Avocado, Basilikum, Wasser, Zitronensaft und Öl pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3
Cocktailtomaten je nach Größe halbieren