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Schwarzwurzel-Apfel-Gemüse mit Schinken
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Nährwerte
(Pro Portion)-
325/1359kcal / kJ
-
27 gKohlen-hydrate
-
14 gEiweiß
-
18 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
325/1359 kcal/kJ,
27 g Kohlen-hydrate,
14 g Eiweiß,
18 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 100 g | gekochter Schinken |
| 1 | Apfel |
| 200 g | Schwarzwurzeln aus dem Glas |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 50 ml | Schlagsahne |
| 1 Beutel | Fix für Putengeschnetzeltes |
Zubereitung
- 1
Den Schinken in Würfel schneiden. Den Apfel schälen, halbieren, entkernen und ebenfalls würfeln. Die Schwarzwurzeln abtropfen lassen.
- 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Schinken und Apfel ca. 5 Minuten darin dünsten. Die Pfanne von der heißen Herdplatte nehmen. 150 ml kaltes Wasser und die Sahne zugießen. Den Beutelinhalt einrühren. Unter Rühren einmal aufkochen lassen.
- 3
Die Schwarzwurzeln zufügen und alles bei geringer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen. Dazu passt Reis.