Produktsiegel: Was steckt dahinter?
Bio, FSC® und Co.: Was genau bedeuten die Logos, die auf vielen Produktverpackungen abgebildet sind? Verschaffen Sie sich hier einen Überblick über die wichtigsten Siegel und Logos und erfahren Sie mehr darüber.
Verantwortungsvolle Produkte auf einen Blick erkennen
Verantwortungsvolle Produkte können Sie anhand verschiedener Siegel schnell und einfach finden. Sie zeigen Ihnen, dass die Produkte keine tierischen Bestandteile enthalten, bei der Herstellung auf das Wohl der Tiere besonders Wert gelegt oder die Umwelt bei der Produktion geschont wird. Außerdem gibt es Siegel, die auf faire Bedingungen für die Erzeuger in den Herkunftsländern hinweisen.
Übersicht der relevantesten Siegel
Das ASC-Siegel des unabhängigen und gemeinnützigen Aquaculture Stewardship Council (ASC) kennzeichnet Produkte aus Fischzuchten, die unabhängig nach den Umwelt-, Sozial- und Tierwohlkriterien des ASC-Programms zertifiziert sind. Dazu gehören unter anderem Anforderungen an den Schutz von Ökosystemen und Lebensräumen, die Wasserqualität, den Einsatz von Futtermitteln und Medikamenten sowie die Tiergesundheit und das Tierwohl. Auch Arbeitsbedingungen und die Rechte von Beschäftigten sind Bestandteil der Kriterien.
Mehr unter de.asc-aqua.org
Bioland steht für Bio-Produkte, überwiegend aus Deutschland und Südtirol, die nach den strengen Verbandsrichtlinien angebaut und verarbeitet werden. Die Bioland-Richtlinien stellen unter anderem Anforderungen an den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt sowie an eine artgerechte Tierhaltung.
Mehr unter www.bioland.de
Mit dem Blauen Engel, dem Umweltzeichen der Bundesregierung, werden Produkte gekennzeichnet, die Umwelt und Klima weniger belasten und dabei die hohen Ansprüche des Gesundheitsschutzes erfüllen, ohne die Gebrauchstauglichkeit und Qualität zu mindern.
Mehr auf: www.blauer-engel.de
Demeter-Landwirte bewirtschaften ihre Felder biodynamisch. Konkret bedeutet das: Die Bodenfruchtbarkeit wird aktiv durch den Einsatz spezieller biodynamischer Präparate (aus Heilkräutern, Mineralien und Kuhmist) gefördert, um die Widerstandskraft der Pflanzen natürlich zu stärken. Die Demeter-Richtlinien gehen dabei weit über die gesetzlichen Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinaus – beispielsweise durch strengere Anforderungen an das Tierwohl (wie den Verzicht auf Enthornung).
Mehr unter www.demeter.de
Bio nach Normen der EU-Rechtsvorschriften: Das EU-Bio-Logo kennzeichnet Lebensmittel, die nach den EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau produziert und kontrolliert wurden. Es steht demnach für eine ökologische Produktion und artgerechtere Tierhaltung.
Mehr auf: www.bmel.de
Das Europäische Umweltzeichen wird für Waren und Dienstleistungen des täglichen Bedarfs vergeben. Mit dem Siegel sind Produkte gekennzeichnet, die geringere Umweltauswirkungen als vergleichbare Erzeugnisse aufweisen.
Mehr auf: www.eu-ecolabel.de
Das Fairtrade-Siegel steht für das gemeinsame Engagement von Bäuerinnen und Bauern, Arbeiter*innen, Unternehmen und Konsument*innen. Auf Grundlage der Fairtrade-Standards arbeitet diese Gemeinschaft gemeinsam daran, einen nachhaltigen und verantwortungsvollen Handel zu fördern.
Mehr Informationen unter fairtrade.net
Das Fairtrade-Rohstoff-Siegel für Kakao bedeutet, dass der Kakao im Produkt zu Fairtrade-Bedingungen eingekauft wurde. Die Kooperativen erhalten stabile Mindestpreise und Prämien. Ausbeuterische Kinderarbeit ist verboten.
Mehr auf: www.fairtrade-deutschland.de/siegel
FSC - Forest Stewardship Council: Der Forest Stewardship Council fördert weltweit eine verantwortungsvolle Waldwirtschaft. Ein integraler Bestandteil des Standards ist auch der Schutz von Süßwasserressourcen. Das Siegel findet sich international bei Kaufland sowohl auf Produkten von externen Dienstleistern als auch auf Produktgruppen der Kaufland-Eigenmarken (insbesondere bei Hygieneartikeln, Verpackungen und Holz- und Papierwaren)
Mehr unter fsc.org
Textupdate: Tierische Lebensmittel, die das Label des Deutschen Tierschutzbundes e.V. tragen, stammen aus Haltungssystemen, deren Anforderungen über die gesetzlichen Anforderungen zur Nutztierhaltung hinausgehen. Das Label wird in zwei Stufen vergeben: Einstiegs- und Premiumstufe.
Mehr auf: www.tierschutzlabel.info
Das GGN Label (GLOBALG.A.P. Nummer) kennzeichnet Produkte, die von Betrieben stammen, die nach einem internationalen Standard für verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken und Tierzucht zertifiziert sind. Das Siegel umfasst zum Beispiel Kriterien der Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit, des Umweltschutzes und der Arbeitssicherheit. Mit der 13-stelligen GGN-Nummer können Verbraucher mehr über die Herkunft ihres Produktes erfahren.
Mehr auf www.ggn.org
Das „GOTS organic“-Siegel kennzeichnet Textilprodukte, die aus mindestens 95 Prozent biologisch erzeugten Naturfasern bestehen. Alle eingesetzten chemischen Zusätze, wie zum Beispiel Farbstoffe und Hilfsmittel, müssen bestimmte umweltrelevante und toxikologische Kriterien erfüllen. Auch soziale Mindeststandards sind Teil der Zertifizierung und werden überprüft. In Bezug auf den Schutz von Süßwasser prüft GOTS die biologische Abbaufähigkeit von Farbstoffen und Hilfsmitteln und setzt die Nutzung moderner Abwasserreinigungsanlagen für die Zertifizierung einer Betriebsstätte voraus. Da GOTS-Produkte aus mindestens 95 % Bio-Fasern bestehen, fängt der Wasserschutz bereits auf dem Feld an. Denn im ökologischen Landbau sind synthetische Pestizide und Düngemittel verboten. Dadurch wird verhindert, dass Chemikalien durch Regen in das Grundwasser oder nahegelegene Bäche gespült werden. Hinzu kommt, dass der Anbau von Bio-Baumwolle, die GOTS zertifiziert, oft deutlich weniger Grund- und Oberflächenwasser benötigt als konventioneller Anbau.
Mehr auf: www.global-standard.org
Produkte, die nach dem Global Recycled Standard (GRS) zertifiziert sind, enthalten mindestens 50 Prozent recyceltes Material und erfüllen soziale und ökologische Anforderungen in Bezug auf die Verarbeitung und den Einsatz von Chemikalien.
Mehr auf: www.textileexchange.org/
Das KAT-Kennzeichnungssystem gibt detailliert Auskunft über die Herkunft von Eiern sowie die Haltungsbedingungen der Tiere und schafft so verlässlicheTransparenz.
Mehr unter https://www.was-steht-auf-dem-ei.de/
Fisch- und Meeresfrüchteprodukte mit dem blauen MSC-Siegel kommen aus Wildfang, der nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert ist. Der Zustand der Fischbestände, die Auswirkungen des Fischfangs auf das Meeresökosystem und die Regulierung und Kontrolle der Fangaktivitäten werden dabei regelmäßig durch unabhängige Auditoren bewertet und geprüft.
Mehr unter https://www.msc.org/de
Das NATRUE-Label kennzeichnet Natur- und Biokosmetik. Die gekennzeichneten Produkte sind zu 100% aus natürlichen, naturnahen oder naturidentischen Substanzen.
Mehr unter www.natrue.org
Der Standard OEKO-TEX® MADE IN GREEN hat das Ziel, durch eine eindeutige Produkt-ID oder QR-Code die Nachverfolgbarkeit von Produkten zu gewährleisten. Diese sind gemäß den OKEO-TEX® Richtlinien auf Schadstoffe getestet und nachhaltig, d.h. diese sind gemäß den OEKO-TEX® Richtlinien auf Schadstoffe getestet sowie ressourcenschonend und unter fairen Arbeitsbedingungen produziert. Dafür ist die Transparenz aller Textilherstellungsprozesse innerhalb der Lieferkette erforderlich. Eine Voraussetzung für MADE IN GREEN ist, dass das Produkt nach STANDARD 100 by OEKO-TEX® zertifiziert ist. Um sicherzustellen, dass das Textil mit ressourceneffizienten Verfahren unter Einhaltung sozialer Standards – wie beispielsweise Arbeitssicherheit und faire Entlohnung – hergestellt wurde, müssen die Produktionsstätten nach STeP by OEKO-TEX® zertifiziert sein.
Textilien mit dem OEKO-TEX® MADE IN GREEN Label stehen also für: eine ressourcenschonende Produktion (z.B. durch optimiertes Wasser- und Energiemanagement), Produkt- und Verbrauchersicherheit, soziale Verantwortung und Sicherheit am Arbeitsplatz, Rückverfolgbarkeit und transparente Lieferketten.
Mehr unter https://www.oeko-tex.com/de/unsere-standards/oeko-tex-made-in-green/
Der Organic Content Standard (OCS) ermöglicht es den genauen Anteil an ökologischem Material in einer Ware zu erfassen und durch die Produktionskette weiter zu verfolgen. Er besagt, dass Bio-Baumwolle eingesetzt wurde.
Mehr auf: https://textileexchange.org
Das Ohne GenTechnik-Siegel kennzeichnet Lebensmitteln, in denen bis zum Bestimmungsgrenzwert von 0,1 Prozent je Zutat keine gentechnisch veränderten Bestandteile enthalten sind.
Mehr auf: www.og-info.org
Das PEFC-Siegel (Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes) steht für Holz- und Papierprodukte aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern. Mehr auf www.pefc.org.
Das Rainforest Alliance Certified Siegel ist auf Produkten zu finden, welche eine oder mehrere Zutaten enthalten, die unter Berücksichtigung ökologischer, sozialer und ökonomischer Anforderungen angebaut werden. Es schützt u.a. Süßwasserressourcen, indem es von Farmen ein striktes Management fordert, das die Erosion von Böden verhindert und so das Verschlammen natürlicher Gewässer stoppt. Durch den stark eingeschränkten und kontrollierten Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln wird die chemische Belastung des Grundwassers und angrenzender Flüsse minimiert. Zudem müssen zertifizierte Betriebe Pufferzonen mit natürlicher Vegetation entlang von Wasserläufen erhalten, die als biologische Filter fungieren und den Wasserkreislauf stabilisieren.
Mehr unter www.rainforest-alliance.org
Der Recycled Claim Standard kennzeichnet Produkte, die mindestens zu 5% aus recyceltem Material bestehen.
Mehr auf www.recycledclaim.org
Die Veganblume der britischen Vegan Society kennzeichnet Produkte, welche frei von tierischen Zutaten sind und sich somit für einen veganen Lebensstil eignen.
Mehr auf: www.vegansociety.com
Das „GOTS Made with organic – in conversion materials“-Siegel kennzeichnet Textilprodukte, deren verwendete Rohware sich zum Zeitpunkt des Anbaus in der Umstellung von konventioneller Baumwolle hin zu Bio-Baumwolle befand. Alle im fertigen Textil eingesetzten chemischen Zusätze, wie zum Beispiel Farbstoffe und Hilfsmittel, müssen bestimmte umweltrelevante und toxikologische Kriterien erfüllen. Das GOTS-Zertifikat gewährleistet während der gesamten Produktionskette die Einhaltung sozialer Standards. Es gelten auch hier dieselben strengen Grenzwerte und GOTS Kriterien.
Mehr unter www.global-standard.org
Der Organic Content Standard (OCS) ermöglicht es, den genauen Anteil an ökologischem Material in einer Ware zu erfassen und durch die Produktionskette weiter zu verfolgen. Er besagt, dass Bio-Baumwolle eingesetzt wurde. Der Standard umfasst Anforderungen im Bereich ökologischer Landwirtschaft, einschließlich des Umgangs mit Wasserressourcen.
Nur Produkte, die zu 95 bis 100 Prozent aus ökologischem Material bestehen, dürfen das OCS 100-Siegel tragen. Der Standard ermöglicht es, den Inhalt und die Menge an ökologischem Material in einem Produkt zu erfassen und den Rohstoff über die gesamte Produktionskette zu verfolgen.
Berücksichtigt werden dabei die Verarbeitung, Herstellung, Verpackung, Kennzeichnung sowie der Handel und Vertrieb des Produkts.
Mehr unter www.textileexchange.org.
Der Recycled Claim Standard wird für Produkte angewendet, die zu mindestens 5 % aus recyceltem Material bestehen. Jede Produktionsstufe muss entsprechend zertifiziert sein, beginnend beim Recycling und endend beim letzten Verkäufer.
Die Ziele des RCS sind:
- Das primäre Ziel des RCS ist es, den Einsatz von Recyclingmaterialien zu erhöhen
- Ausrichtung von Recycling-Definitionen über mehrere Anwendungen hinweg
- Rückverfolgung von recycelten Eingangsmaterialien
- Verbrauchern ein Werkzeug zur Verfügung zu stellen, um fundierte Entscheidungen zu treffen
- Sicherstellung, dass die Materialien tatsächlich recycelt und im endgültigen Produkt sind
Der Recycled Claim Standard 100 kennzeichnet Produkte, die mindestens zu 95 % aus recyceltem Material bestehen.
Mehr unter www.recycledclaim.org.
Aktuell befinden sich 16 Textilartikel mit Cradle to Cradle®-Zertifizierung bei Kaufland im Verkauf. Mit der Cradle to Cradle®-Zertifizierung fördert Kaufland kreislauffähige und chemisch unbedenkliche Materialien.
Mehr unter www.c2ccertified.org
Das Herkunftskennzeichen "Gutes aus deutscher Landwirtschaft" ist ein branchenübergreifendes Zeichen der ZKHL e.V. für Agrarprodukte, die in Deutschland produziert und bis zum Endprodukt verarbeitet werden. Produkte mit diesem Siegel erfüllen damit die Kriterien 5xD (Geburt, Mast, Schlachtung, Zerlegung, Verpackung).
Mehr unter herkunft-deutschland.de
Die von der Initiative Tierwohl eingeführte Haltungskennzeichnung Haltungsform kennzeichnet auf den Verpackungen in einem 5-Stufen-System unter welchen Bedingungen das jeweilige Tier gehalten wurde.
Mehr unter www.haltungsform.de.
Die Initiative Tierwohl ist eine gemeinsame Initiative von Handel, Fleisch- und Landwirtschaft. Sie unterstützt Landwirte bei der Umsetzung von Maßnahmen zum Wohl von Mastschweinen, Ferkeln, Rindern, Hähnchen und Puten, die über die gesetzlichen Standards hinausgehen. Produkte von Betrieben, die an den Tierwohl-Programmen der ITW in den Haltungsform Stufen 2, 3 oder 4 teilnehmen, werden durch das jeweilige Produktsiegel der ITW und das Haltungsform-Kennzeichen gekennzeichnet.
Mehr unter initiative-tierwohl.de
Der OEKO TEX Standard 100 ist ein weltweit einheitliches, unabhängiges Prüf- und Zertifizierungssystem für textile Produkte. Das Siegel bestätigt, dass sämtliche Bestandteile des Artikels – also nicht nur der Oberstoff, sondern auch alle Fäden, Knöpfe, Reißverschlüsse und sonstiges Zubehör – auf Schadstoffe geprüft wurden.
Die Prüfungen basieren auf einem umfangreichen Kriterienkatalog, der regelmäßig aktualisiert wird und oft über nationale und internationale Anforderungen hinausgeht. Er umfasst sowohl gesetzlich reglementierte als auch gesundheitsgefährdende, aber noch nicht gesetzlich verbotene Substanzen.
Mehr unter: www.oeko-tex.com/en/our-standards/oeko-tex-standard-100/
Das Kaufland-eigene Logo “Qualität aus Deutschland” kennzeichnet Produkte aus deutscher Herkunft - von der Aufzucht/Mast bis hin zur Verpackung. Produkte mit diesem Siegel erfüllen damit die Kriterien 4xD. Sukzessive wird dieses Kennzeichen durch das branchenübergreifende (Rohstoff-) Zeichen „Gutes aus deutscher Landwirtschaft“ abgelöst.
Mehr unter kaufland.de/heimat
Das V-Label tragen Produkte, die entweder vegetarisch oder vegan sind. Vegane Produkte enthalten keine tierischen Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe wie Fleisch-, Fisch-, Eier- und Milcherzeugnisse.
Mehr unter www.v-label.com
Das QS-Prüfzeichen steht für eine qualitätsgesicherte Herstellung und Vermarktung von Lebensmitteln entlang der gesamten Wertschöpfungskette, die auf verbindlichen QS-Anforderungen basiert. Die QS-Systempartner werden in regelmäßigen Abständen von unabhängigen Zertifizierungsstellen kontrolliert.
Mehr unter q-s.de
Das Rohstoffkennzeichen, eine Erweiterung des Herkunftskennzeichens der ZKHL e.V., kennzeichnet verarbeitete Produkte, deren Hauptrohstoff vollständig aus Deutschland stammt.
Mehr unter herkunft-deutschland.de
Das deutsche Bio-Siegel ist an die EU-Öko-Verordnung gekoppelt. Wenn ein Produkt die Kriterien für das EU-Bio-Logo erfüllt, darf es zusätzlich mit dem deutschen Bio-Siegel gekennzeichnet werden.
Mehr unter https://www.bmleh.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Der Nutri-Score ist ein freiwilliges, zusätzliches Nährwertkennzeichnungssystem. Sie finden diesen auf der Vorderseite der Produktverpackung, als Ergänzung zur klassischen, detaillierten Nährwertkennzeichnung auf der Verpackungsrückseite.
Der Nutri-Score ermöglicht es Ihnen, die Nährwertzusammensetzung eines Produktes auf einen Blick zu erkennen. Bei Ihrer Auswahl von Lebensmitteln können Sie so Produkte derselben Kategorie schnell und einfach miteinander vergleichen. Der Nutri-Score bewertet verschiedene Nährwerte des Lebensmittels, dessen Ergebnis durch eine fünfstufige, farbige Buchstaben-Skala ausgedrückt wird.
- dunkelgrünes A: günstige Nähwertzusammensetzung
- dunkelorangenes E: ungünstige Nährwertzusammensetzung
