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Limoncello-Tiramisu
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Nährwerte
(Pro Portion)-
467/1.952kcal / kJ
-
36 gKohlen-hydrate
-
6 gEiweiß
-
33 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
467/1.952 kcal/kJ,
36 g Kohlen-hydrate,
6 g Eiweiß,
33 g Fett
Zutaten (8 Portionen)
| 100 g | Löffelbiskuit |
| 200 ml | Sahne |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 200 g | Schmand |
| 120 ml | Zitronenlimonade |
| 120 ml | Limoncello |
| 80 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| 250 g | Mascarpone |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker, 8 g |
Zubereitung
- 1
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
- 2
Zitrone waschen, Schale dünn abreiben und Zitrone auspressen.
- 3
Mascarpone, Schmand, Zucker und Zitronenabrieb verrühren.
- 4
2 Esslöffel Zitronensaft mit 60 Milliliter Limoncello verrühren und mit der Sahne unter die Creme heben.
- 5
Restlichen Limoncello mit restlichem Zitronensaft und Zitronenlimonade verrühren. Löffelbiskuits darin eintauchen und in eine Form legen. Die Hälfte der Creme darauf schichten, wieder mit getunkten Löffelbiskuits belegen und restliche Creme darauf streichen.
- 6
Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und mit weißer Schokolade und Zitronenzesten garniert servieren.