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Ofenfrische Backwaren

Logo: Frischeversprechen

Beste Frische, guter Geschmack: Das garantieren wir dir mit unserem Frischeversprechen. Damit das auch so bleibt, f├╝hren Experten und externe Kontrolleure fortlaufende Qualit├Ątskontrollen durch. Und da wir mit unseren Lieferanten eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit pflegen, kannst du dir sicher sein, bei uns immer die beste Frische und Qualit├Ąt zu erhalten.┬á

Frischeb├Ącker

Mehrmals t├Ąglich frisch gebacken

Frischeb├Ąckerei

Unsere Backwaren kommen t├Ąglich mehrmals frisch aus dem Ofen. So kannst du das volle Aroma unserer Backwaren genie├čen, egal zu welcher Tageszeit. Und weil jede Region ihren ganz eigenen Brotgeschmack hat, bieten alle unsere Filialen eine individuelle Auswahl an.┬á

Beste Zutaten

Gutes Brot gilt als Qualit├Ąts- und Geschmacksversprechen. Das nehmen wir sehr ernst: Wir achten bei unseren Brot- und Br├Âtchenspezialit├Ąten auf hochwertige und streng kontrollierte Zutaten. Eine kleine Kostprobe: Unser Krustenbrot fertigen wir mit Natursauerteig, unsere Dinkelbr├Âtchen sind aus hundert Prozent Urgetreidemehl und unsere DLG-Gold pr├Ąmierten Chiabr├Âtchen liefern das Extra an Ballaststoffen.

gestapelte Rosenbr├Âtchen
gestapelte Croissants

Extra lange frisch

Besonders lange frisch bleiben unsere Backwaren dank einem speziellen Backverfahren mit Dampf. So kannst du dein Brot besonders lange genie├čen.



Sortiment und Rezepte

Auswahl aus unserem Backshop-Sortiment


Clevere K├╝chentricks

Schnell und einfach

Wie friere ich Brot richtig ein? Kann ich auch Zuckergenuss im Gefrierschrank aufbewahren? Damit du noch l├Ąnger etwas von deinen Leckereien hast, findest du bei uns wertvolle Tipps und Tricks.

Trockene Kuchenkanten vermeiden

Die Schnittfl├Ąche von Kuchen bleibt frisch und saftig, wenn du diese mit einer Scheibe Brot abdeckst. Danach kannst du die Scheibe Brot zwar nicht mehr genie├čen, aber der Kuchen ist gerettet.

Geschnittenes Brot einfrieren

Frisches Brot aus dem Backshop k├Ânnen unsere Kunden direkt selbst schneiden. Wenn du einen Teil des Brotes einfrieren m├Âchtest, solltest du die einzelnen Scheiben mit Backpapierst├╝cken trennen. So l├Ąsst sich sp├Ąter jede Scheibe einzeln entnehmen.

Zuckerguss nicht einfrieren

Kuchen und s├╝├čes Geb├Ąck kann man ohne Weiteres einfrieren. Schwierig wird es aber, wenn ein Zuckerguss auf der Backware ist. Nach dem Auftauen ist dieser meist matschig und weniger dekorativ.


Rezepte

Aufstrich-Ideen von A bis Z

Wenn bestes Brot etwas braucht, dann nur eines: ├Ąu├čerst leckeren Aufstrich. Und den bekommst du bei uns. Von herzhaft bis s├╝├č ist f├╝r jeden Geschmack etwas dabei. Probiere unsere ÔÇ×Brotaufstriche deluxeÔÇŁ aus.