Fangfrischer Fisch
Beste Frische, guter Geschmack: Das garantieren wir dir mit unserem Frischeversprechen. Damit das auch so bleibt, führen Experten und externe Kontrolleure fortlaufende Qualitätskontrollen durch. Und da wir mit unseren Lieferanten eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit pflegen, kannst du dir sicher sein, bei uns immer die beste Frische und Qualität zu erhalten.
Wir lieben Fisch
Unsere Fischartikel werden mehrmals in der Woche frisch geliefert. Dadurch können wir dir die beste Qualität bieten. Und damit du diese mit bestem Gewissen genießen kannst, bieten wir dir in unseren Filialen mit Fischtheke frischen Fisch aus nachhaltiger Fischerei sowie verantwortungsvoller Fischzucht an. Gerne beraten wir dich zu diesem Thema vor Ort. Du kannst in unseren Filialen ohne Fischtheke aber auch unbeschwert zu unseren tiefgekühlten beziehungsweise gekühlten Fischprodukten greifen, die vorrangig mit dem MSC- oder ASC-Siegel gekennzeichnet sind.
Frischen Fisch bestellen
Du brauchst frischen Fisch, bist dir aber unsicher, ob wir diesen an jenem Tag vorrätig haben? Dann greif gerne auf unseren Service zurück: Mehr als 120 Fischartikel sind auf Vorbestellung innerhalb von 48 Stunden lieferbar. So kannst du an unseren Fischtheken, auch kurzfristig, ganz einfach deine gewünschte Fischsorte für einen bestimmten Tag und in einer bestimmten Menge vorbestellen. Deinen georderten Fisch stellen wir dir dann pünktlich zur Abholung bereit.
Perfekter Aromaschutz
Unser Ziel ist beste Frische und damit dein Fisch schön frisch bleibt, erhältst du deine Fischartikel an der Theke in einer speziellen Frischeversiegelung für perfekten Aromaschutz und komfortablen Transport.
Kleine Auswahl unseres Fischtheken-Sortiments
Rezeptvideo: Seelachsfilet mit Orangenbutter und gebratenem Chicorée
Mit Fisch hast du viele verschiedene Möglichkeiten, leckere Gerichte zuzubereiten. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Variante mit fruchtiger Orangenbutter, Chicorée und Frühlingszwiebeln? In unserem Video zeigen wir dir, wie's geht.
Schnell und einfach
Dein zartes Fischfilet zerfällt dir beim Wenden? Äußerst ärgerlich, aber das Problem ist leicht zu lösen. Damit dir Fisch ab sofort perfekt gelingt, haben wir für dich ein paar Zubereitungstipps.
Fisch richtig lagern
So köstlich Fisch ist: Leider gehört er zu den Lebensmitteln, die leicht verderben können. Lies in unserem Magazin-Beitrag, wie du Fisch richtig lagerst.
Mit Volldampf zu mehr Geschmack
Dämpfen ist die schonendste Zubereitungsart für Fisch. So schmeckt er besonders lecker und Vitamine sowie wichtige Nährstoffe bleiben erhalten.
Fisch nicht zu schnell wenden
Ob in der Pfanne oder auf dem Grill: Fischfilets sollten erst gewendet werden, wenn sich eine leichte Kruste gebildet hat. Ansonsten zerfällt es schnell.
