Expertentipps

Was hat es eigentlich mit Gluten auf sich? Und sind Nudeln so schlecht wie ihr Ruf? Das beantwortet Ernährungsexpertin Dr. Alexa Iwan in dieser Folge von „Alexa coacht“ und zeigt, wie ein gesundes Pastagericht gelingt.

Low Carb und gleichzeitig Comfort Food, also ein Gericht, das satt macht und wärmt – geht das? Ernährungsexpertin Dr. Alexa Iwan zeigt in dieser Folge von „Alexa coacht“ Influencerin Sarah von @grossstadtklein, wie das gelingt.

Da es in ihrem Leben als Krankenschwester und Bloggerin meist schnell gehen muss, greift Veganerin Jasmin oft auf fertige Produkte zurück. Dabei würde sie sich viel lieber gesünder ernähren. Ernährungsexpertin Dr. Alexa Iwan zeigt im Video, wie das gelingt.

Die Tage werden kürzer, dunkler und grauer – und da ist sie wieder: die Winterzeit! Mit welchen Lebensmitteln und „Mood Food“ man sich im Winter fit und in Schwung hält, verrät Ernährungsexpertin Dr. Alexa Iwan.

In der Weihnachtszeit ist es schwierig, auf die schlanke Linie zu achten. Überall wimmelt es nur so vor Plätzchen, Stollen, Glühwein und Gänsebraten. Ernährungsexpertin Dr. Alexa Iwan verrät, wie die Weihnachtszeit trotzdem entspannt bleibt.

Kinder lieben Süßigkeiten und oft kommt es beim Thema zu nervtötenden Diskussionen zwischen Eltern und ihrem Nachwuchs. Dr. Alexa Iwan gibt in ihrer Kaufland-Kolumne „Die Besseresserin“ Tipps, wie Kinder einen guten Umgang mit Süßigkeiten lernen können.

Von den Kuchenklassikern wie dem klassischen Apfelstreuselkuchen bis hin zu den neusten Backtrends: In der Rezeptwelt von Kiki gibt es zahlreiche tolle Leckereien zu entdecken! Für jeden Anlass findet sich dort genau das Richtige.

Mit rund einer halben Million Followern auf Youtube weiß Kiki mit ihren Rezepten zu begeistern. Wir haben die Top-Videos samt Schritt-für-Schritt-Anleitung ausgewählt. Entdecke hier viele weitere tolle Videos.

Diese Torte in Form eines riesigen Kinder Buenos lässt das Herz von Schoko-Fans höherschlagen. Doch ist das Nachbacken nicht kompliziert und ein gutes Ergebnis für Ungeübte schwer zu erzielen? In ihrer Kolumne „Kikis Backstube” verrät Kiki, wie es gelingt.

Comfort Food – leckere Gerichte mit Wohlfühlfaktor. Wie du diese ganz neu interpretiert selbst supereinfach zubereiten kannst, zeigt dir unsere Kochexpertin Verena Leister. Los geht es mit köstlichen veganen Wirsingrouladen!

Passend zum Veganuary hat unsere Kochexpertin Verena Leister köstliche vegane Rezepte für dich! Daher möchten wir dir unter anderem dieses unwiderstehliche Rezept für saftige Zucchini-Palatschinken nicht vorenthalten. Jetzt entdecken!

Unsere Kochexpertin Verena Leister hat leckere Rezepte für die Weihnachtszeit im Gepäck! Ob zum Advents-Brunch oder die Weihnachtsfeier – mit diesen Rezepten begeisterst du deine Gäste garantiert! Los geht es mit einem leckeren Maronentiramisu. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Warum werden so viele Lebensmittel ungenutzt entsorgt? Wie und von wem kann Aussortiertes noch weiter genutzt werden? Was können Hersteller, Handel und Kunden aktiv tun? Das und mehr haben wir Nachhaltigkeits-Expertin Anna Schunck gefragt.

Auf wen genau bezieht sich die Gerechtigkeit bei entsprechend gekennzeichneten Produkten? Wer von Fairness-Siegeln profitiert, welche Zertifizierungen es gibt und warum es Sinn macht, darauf zu achten: Unsere Nachhaltigkeits-Expertin Anna Schunck klärt auf.

Warum wir beim Lebensmitteleinkauf so viel Müll machen, wie wir Verpackungen reduzieren, richtig recyceln und wieso das besser für uns alle wäre – das haben wir Nachhaltigkeits-Expertin Anna Schunck gefragt.

„Jeder Cent zählt! Für deine Region.“ ist der Titel unseres Spendenkonzepts, bei dem unsere Kunden Hilfe vor der eigenen Haustür leisten können. Wie dank dieser Hilfe 350 Kinder in Würzburg jeden Morgen an ein Frühstück kommen, zeigen wir dir im Video!

Was steckt hinter dem Bioland-Verband? Was macht K-BIO-Kartoffeln, die nach Bioland-Richtlinien angebaut werden, besonders nachhaltig? Und warum setzt Kaufland auf die Partnerschaft mit Bioland? Antworten darauf gibt es hier im Video.

Papier ist nicht gleich Papier – mit Silphie-Fasern werden Verpackungen jetzt noch nachhaltiger. Aber was macht die Silphie-Pflanze so besonders und wie werden aus der Energiepflanze nachhaltige Verpackungen? Mehr dazu hier.

Vom Apfel bis zur Zucchini: In unserem Lebensmittellexikon warten wertvolle Tipps zur Zubereitung und Lagerung, der Herkunft, vielfältige Informationen zu Nährstoffen und vielem mehr.

Ob Vegan oder Paleo, Ernährungstrends gibt es viele. Für jeden Lebensstil findet sich die passende Ernährungsform. Jetzt mit unserem Ernährungslexikon den Durchblick verschaffen!

Hobbyköche stoßen beim Kochen nach Rezept manchmal auf Fachbegriffe, die nur für Profis ein Begriff sind. Mit unserem Küchenlexikon ist Farcieren oder Frappieren und vieles mehr kinderleicht.

Wie Backpulver nicht nur Kuchen schön fluffig macht, sondern auch dem Backofen zu neuem Glanz verhilft, zeigen wir neben zahlreichen anderen Hacks und Kniffen in unseren Küchentipps.

Selbstgemacht ist einfach am schönsten! Deshalb haben wir für dich tolle Deko- und Geschenkideen, regelmäßig neue DIY-Anleitungen und Tipps fürs Upcycling. Dabei dreht sich bei uns alles rund um Lebensmittel.