Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Entdecke unsere Filial-Angebote

Online-Marktplatz

Filial-Angebote

kaufland.de/rezepte

Kleine Pfannkuchenröllchen mit Birne und Rucola

Bis zu 30 Minuten
Unkompliziert
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 138/​577
    kcal / kJ
  • 15 g
    Kohlen-hydrate
  • 6 g
    Eiweiß
  • 6 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    138/577 kcal/kJ, 15 g Kohlen-hydrate, 6 g Eiweiß, 6 g Fett

Zutaten (6 Stück)

1 Birne
30 g Rucola
3 Scheiben Serranoschinken
120 ml Milch
80 g Mehl
1 Ei
Salz
2 EL Pflanzenöl
4 EL Sweet Chili Soße

Zubereitung

    1

Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch längs in dünne Scheiben schneiden.

    2

Rucola waschen, trocknen und die Stiele abschneiden. Serrano-Schinken-Scheiben längs halbieren.

    3

Milch, Mehl und Ei mit etwas Salz zu einem glatten Teig verrühren und 20 Minuten quellen lassen. In einer kleinen Pfanne das Öl erhitzen, darin nacheinander 6 kleine Pfannkuchen backen (Durchmesser circa 12 Zentimeter).

    4

Pfannkuchen 5 Minuten abkühlen lassen.

    5

In die Mitte jedes Pfannkuchens einige Birnenstreifen, Rucola und Serrano-Schinken legen und den Pfannkuchen fest aufrollen.

    6

Pfannkuchen halbiert oder ganz mit Sweet-Chili-Sauce servieren.



Das könnte dich auch interessieren