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Apfel-Zimt-Muffins
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Nährwerte
(Pro Portion)-
280/1171kcal / kJ
-
32 gKohlen-hydrate
-
4 gEiweiß
-
16 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
280/1171 kcal/kJ,
32 g Kohlen-hydrate,
4 g Eiweiß,
16 g Fett
Zutaten (12 Stück)
| 200 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 TL | gemahlener Zimt |
| 1 Päckchen | Vanille-Puddingpulver |
| 150 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 4 | Eier, Größe M |
| 150 ml | Sonnenblumenöl |
| 50 ml | Milch, 3,5% Fett |
| 1 | großer Apfel |
| 24 | Muffin-Förmchen |
Zubereitung
- 1
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
- 2
Zimt, Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier, Öl und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- 3
Den Apfel schälen, halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden und unter den Teig mischen.
- 4
Jeweils 2 Förmchen ineinanderstellen und den Teig hineinfüllen. Auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) circa 30 Minuten backen.
- 5
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
