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Aprikosen-Hafer-Cookies
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Nährwerte
(Pro Portion)-
8 gKohlen-hydrate
-
1 gEiweiß
-
5 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
8 g Kohlen-hydrate,
1 g Eiweiß,
5 g Fett
Zutaten (35 Stück)
| 150 g | Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 40 g | salzige Erdnüsse |
| 50 g | getrocknete Aprikosen |
| 50 g | Haferflocken |
| 150 g | Mehl |
| je 50 g | weiße und dunkle Schokolade |
Zubereitung
- 1
Margarine, Zucker und Ei und schaumig schlagen. Erdnüsse und Aprikosen hacken und mit Haferflocken und Mehl unterrühren.
- 2
Mit Hilfe von 2 Esslöffeln walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) circa 15 bis 20 Minuten backen. Cookies auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- 3
Schokolade getrennt im heißen Wasserbad auflösen, die Hafer-Cookies damit verzieren, trocknen lassen und servieren.
