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Arme Ritter
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Nährwerte
(Pro Portion)-
541/2272kcal / kJ
-
89 gKohlen-hydrate
-
15 gEiweiß
-
16 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
541/2272 kcal/kJ,
89 g Kohlen-hydrate,
15 g Eiweiß,
16 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 1 Glas | Schattenmorellen (720 g) |
| 2 | Nelken |
| 1 EL | Vanillepuddingpulver |
| 2 EL | Zucker |
| Zimt | |
| 250 ml | Milch |
| 2 | Eier |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 4 | Milchbrötchen |
| 2 EL | Butter |
Zubereitung
- 1
Schattenmorellen abgießen, Flüssigkeit auffangen. 200 Milliliter der Flüssigkeit und Nelken in einen Topf geben und aufkochen. Vanillepuddingpulver mit 2 Esslöffel Kirschsaft anrühren, Saft abbinden und mit 1 Teelöffel Zucker und Zimt abschmecken. Nelken entfernen, abgetropfte Kirschen in den Saft geben und den Topf vom Herd nehmen.
- 2
Milch, Eier, Vanillezucker und restlichen Zucker verrühren. Die Milchbrötchen in Scheiben schneiden, in die Eiermilch tauchen und in einer heißen Pfanne in Butter goldbraun anbraten und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- 3
Arme Ritter zusammen mit Kirschkompott servieren und nach Wunsch mit Zimt-Zucker bestreuen.
