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Asiatische Garnelenspieße mit Marinade
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Nährwerte
(Pro Portion)-
114/480kcal / kJ
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1 gKohlen-hydrate
-
13 gEiweiß
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6 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
114/480 kcal/kJ,
1 g Kohlen-hydrate,
13 g Eiweiß,
6 g Fett
Zutaten (4 Stück)
| 16 | Riesengarnelen, TK |
| 1 TL | indische Gewürzmischung Garam Masala |
| 0.5 TL | Chilipulver |
| 1 TL | gemahlener Koriander |
| 1 TL | gemahlener Kreuzkümmel |
| Salz | |
| 2 EL | Erdnussöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | gehackte glatte Petersilie |
| 0.5 TL | Chiliflocken |
Rezept-Tipp
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Dazu passt sehr gut gebratener Reis, Fladenbrot oder nur ein Joghurtdip.
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Zubereitung
- 1
Riesengarnelen im Kühlschrank 6 bis 8 Stunden auftauen lassen.
- 2
In einer Schüssel Garam Masala, Chilipulver, Koriander, Kreuzkümmel und Salz vermischen. Garnelen waschen, trocken tupfen, gut mit den Gewürzen vermischen und 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank marinieren lassen.
- 3
Die Garnelen auf 4 Holzspieße stecken. In einer Pfanne das Erdnussöl erhitzen, darin die Garnelen 2 bis 3 Minuten je Seite braten. Mit Zitronensaft beträufeln, mit gehackter Petersilie und Chiliflocken bestreuen und servieren.
