Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Entdecke unsere Filial-Angebote

Online-Marktplatz

Filial-Angebote

kaufland.de/rezepte

Bagel mit Emmentaler und Rucolapesto

Bis zu 15 Minuten
Unkompliziert
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 780/​3.266
    kcal / kJ
  • 49 g
    Kohlen-hydrate
  • 31 g
    Eiweiß
  • 51 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    780/3.266 kcal/kJ, 49 g Kohlen-hydrate, 31 g Eiweiß, 51 g Fett

Zutaten (2 Portionen)

1 EL Sonnenblumenkerne
50 g Rucola
Salz
Pfeffer
40 ml Sonnenblumenöl
100 g Champignons
1 EL Olivenöl
2 Bagel
2 EL Joghurt (1,5 %)
4 Emmentaler in Scheiben

Zubereitung

    1

Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten.

    2

Rucola waschen, trockenschleudern und mit Salz, Pfeffer, Sonnenblumenkernen und Sonnenblumenöl mit einem Pürierstab fein pürieren.

    3

Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

    4

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, darin die Champignons 3 bis 4 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

    5

Bagel aufschneiden, die Unterseiten mit Joghurt bestreichen, salzen und pfeffern.

    6

Mit je 2 Scheiben Emmentaler belegen und die Champignons darauf verteilen.

    7

Mit Rucolapesto toppen, Deckel darauf geben und servieren.



Das könnte dich auch interessieren