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Baiser-Kringel
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Nährwerte
(Pro Portion)-
37/155kcal / kJ
-
9 gKohlen-hydrate
-
0 gEiweiß
-
0 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
37/155 kcal/kJ,
9 g Kohlen-hydrate,
0 g Eiweiß,
0 g Fett
Zutaten (20 Stück)
| 2 | Eiweiße |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 130 g | Puderzucker |
| 2 EL | Speisestärke |
| 4 Tropfen | Zitronensaft |
| Lebensmittelfarbe | |
| 2 EL | Zuckerperlen |
Außerdem:
| Spritzdeutel mit großer Sterntülle | |
| Küchengarn |
Zubereitung
- 1
Eiweiße mit Salz und Vanillezucker dickschaumig aufschlagen, Puderzucker mit Stärke vermischen, nach und nach einrieseln lassen und circa 3 Minuten weiter schlagen. Saft und Lebensmittelfarbe unterrühren.
- 2
Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech Ringe (Durchmesser: 6 Zentimeter) aufspritzen. Ringe mit Perlen garnieren und im vorgeheizten Backofen bei 80 °C Umluft circa 2 Stunden und 30 Minuten trocknen lassen.
- 3
Garn zum Befestigen durch die Ringe fädeln.