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Von Dr. Alexa Iwan
Bananensplit mit Skyr und Beeren
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Nährwerte
(Pro Portion)-
265/1110kcal / kJ
-
37 gKohlen-hydrate
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13 gEiweiß
-
4 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
265/1110 kcal/kJ,
37 g Kohlen-hydrate,
13 g Eiweiß,
4 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 4 EL | Haferflocken |
| 250 g | frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) |
| 2 EL | Mandeln |
| 4 kleine | Bananen |
| 300 g | Skyr Natur, 0,2 % Fett |
| 4 TL | flüssiger Honig |
Zubereitung
- 1
Mandeln grob hacken.
- 2
Haferflocken und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett 3 bis 4 Minuten goldbraun rösten.
- 3
Beeren waschen und abtropfen.
- 4
Bananen schälen, quer halbieren und die Hälften noch einmal der Länge nach halbieren.
- 5
Jeweils 4 Bananenteile wie in Kreuz auf einem Teller anrichten.
- 6
Skyr in die Mitte geben, mit Beeren, Mandeln und Haferflocken toppen.
- 7
Honig darüber träufeln und servieren.
