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Basilikum-Zitronen-Sorbet
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Nährwerte
(Pro Portion)-
63/264kcal / kJ
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15 gKohlen-hydrate
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0 gEiweiß
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0 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
63/264 kcal/kJ,
15 g Kohlen-hydrate,
0 g Eiweiß,
0 g Fett
Zutaten (12 Portionen)
| 1 Bund | Basilikum |
| 150 ml | Zitronensaft |
| 250 ml | Zitronenlimonade |
| 150 g | Puderzucker |
| 1 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
- 1
Basilikum waschen und die Blätter von den Stielen entfernen. Basilikum mit Zitronensaft und Limo pürieren, durch ein Sieb schütten und die Flüssigkeit auffangen.
- 2
Puderzucker sieben und unterrühren.
- 3
Eiweiß mit Salz schlagen und unterheben. Sorbetmasse in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangabe zubereiten.
