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Vegetarisch
Bayerischer Obatzda
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Nährwerte
(Pro Portion)-
659/2755kcal / kJ
-
7 gKohlen-hydrate
-
22 gEiweiß
-
60 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
659/2755 kcal/kJ,
7 g Kohlen-hydrate,
22 g Eiweiß,
60 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 1 | Zwiebel |
| 200 g | Camembert |
| 100 g | Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett) |
| 50 g | weiche Butter |
| 1 TL | edelsüßes Paprikapulver |
| 0.5 TL | gemahlener Kümmel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 0.5 Bund | Schnittlauch |
Rezept-Tipp
-
Obatzda ist eine bayerische Käsezubereitung und schmeckt ganz klassisch zu Laugengebäck am besten.
Zubereitung
- 1
Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 2
Camembert in grobe Stücke schneiden und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse, Butter, Gewürze und Zwiebel zugeben und alles verrühren.
- 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Obatzda mit Schnittlauch garnieren und zu Brot servieren.
