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Beeren-Fruchtleder
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Nährwerte
(Pro Portion)-
18/75kcal / kJ
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4 gKohlen-hydrate
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0 gEiweiß
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0 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
18/75 kcal/kJ,
4 g Kohlen-hydrate,
0 g Eiweiß,
0 g Fett
Zutaten (24 Stück)
| 500 g | tiefgekühlte Beeren |
| 2 EL | Honig |
| 2 TL | Vanillepuddingpulver |
Rezept-Tipp
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Für tolle Effekte können Sie Fruchtpüree aus verschiedenen Früchten zubereiten und auf dem Backblech marmorieren. Je nach Obstsorte variiert allerdings die Zubereitungszeit.
Zubereitung
- 1
Beeren auftauen lassen, pürieren und durch ein Sieb streichen.
- 2
Mit Honig und Puddingpulver verrühren und dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- 3
Fruchtpüree im vorgeheizten Backofen bei 60 °C (Umluft: 40 °C) circa 5 bis 6 Stunden trocknen lassen. Wenn die Masse nach der angegebenen Zeit noch klebt weitere 30 Minuten trocknen lassen.
- 4
Fruchtleder auskühlen lassen, quer halbieren, in Streifen schneiden, aufrollen und servieren.
