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Birnen-Mohn-Kuchen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
538/2253kcal / kJ
-
75 gKohlen-hydrate
-
8.8 gEiweiß
-
23 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
538/2253 kcal/kJ,
75 g Kohlen-hydrate,
8.8 g Eiweiß,
23 g Fett
Zutaten (12 Stück)
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Eier |
| 1 Packung | Mohnback (250 g) |
| 500 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 250 ml | Milch |
Für den Belag:
| 6 | Birnen (ca. 800 g) |
| 100 g | Johannisbeermarmelade |
| Puderzucker |
Zubereitung
- 1
Butter mit Zucker schaumig rühren und Eier mit Mohnback unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit Milch unter die Ei-Mohnmasse rühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
- 2
Für den Belag Birnen schälen, halbieren und entkernen. Birnenhälften in den Teig drücken und mit Johannisbeermarmelade füllen. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C(Umluft: 160 °C) circa 40 - 45 Minuten backen und mit Puderzucker bestreut servieren.
