kaufland.de/rezepte
Blumenkohl-Cremesuppe mit Wildlachs
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.
Nährwerte
(Pro Portion)-
288/1203kcal / kJ
-
13 gKohlen-hydrate
-
23.6 gEiweiß
-
15 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
288/1203 kcal/kJ,
13 g Kohlen-hydrate,
23.6 g Eiweiß,
15 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 1 | Olivenöl |
| 200 g | Räucherwildlachs |
| 2 EL | Rapskernöl |
| 600 g | Suppengemüse (TK) |
| 1 kg | Blumenkohlröschen (TK) |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 4 EL | Frischkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Muskatnuss |
Rezept-Tipp
-
Mit gutem Gewissen Fisch genießen
-
Mit gutem Gewissen Fisch genießenAchte beim Einkauf auf Bio- und MSC-Fisch! Klicke hier für mehr Informationen
-
Zubereitung
- 1
Zwiebel in Würfel schneiden. Räucherwildlachs in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel und Suppengemüse darin kurz andünsten.
- 2
Blumenkohlröschen und Brühe zugeben und circa 15 Minuten garen. Suppe pürieren. Wildlachsstreifen zufügen und Suppe einmal aufkochen.
- 3
Mit Frischkäse verfeinern. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und nach Wunsch mit Dill garniert servieren.
