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Brombeer-Sorbet mit Schokochunks
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Nährwerte
(Pro Portion)-
117/490kcal / kJ
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17 gKohlen-hydrate
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1 gEiweiß
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4 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
117/490 kcal/kJ,
17 g Kohlen-hydrate,
1 g Eiweiß,
4 g Fett
Zutaten (6 Portionen)
| 300 g | Brombeeren (TK) |
| 50 g | Zartbitterkuvertüre |
| 100 ml | schwarzer Johannisbeernektar |
| 1 Pck. | Sahnefest |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 40 g | Agavendicksaft |
Rezept-Tipp
-
Das Sorbet schmeckt auch prima mit Himbeeren und weißer Schokolade.
Zubereitung
- 1
50 Gramm Brombeeren und Zartbitterkuvertüre grob hacken.
- 2
Johannisbeernektar mit Sahnefest, Vanillinzucker und Agavendicksaft in einem hohen Gefäß mixen. Restliche Brombeeren nach und nach zugeben, fein pürieren, gehackte Brombeeren und Kuvertüre unterheben und für circa 25 Minuten einfrieren.
- 3
Sorbet nach Wunsch mit frischen Beeren und Minze dekorieren und in der Waffel oder im Becher servieren.
