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Bunte Gnocchi-Pfanne
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Nährwerte
(Pro Portion)-
580/2424kcal / kJ
-
98 gKohlen-hydrate
-
11 gEiweiß
-
36 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
580/2424 kcal/kJ,
98 g Kohlen-hydrate,
11 g Eiweiß,
36 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 2 EL | Olivenöl |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 250 g | Blattspinat |
| 1 Prise | Italienische Kräuter |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 250 g | Cocktailtomaten |
| 500 g | Gnocchi |
| 125 g | Zwiebel |
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit Olivenöl in der Pfanne anbraten.
- 2
Blattspinat, Cocktailtomaten, Sahne und Gnocchi hinzugeben. Den Deckel auf die Pfanne setzen und erhitzen, bis der Spinat an Volumen verliert.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen und circa 8 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen
- 4
Nach Wunsch etwas geriebenen Mozzarella hinzugeben.