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Bunte Monster-Cake-Pops
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Nährwerte
(Pro Portion)-
217/908kcal / kJ
-
24.4 gKohlen-hydrate
-
3.6 gEiweiß
-
11.5 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
217/908 kcal/kJ,
24.4 g Kohlen-hydrate,
3.6 g Eiweiß,
11.5 g Fett
Zutaten (30 Stück)
| 250 g | weiche Butter |
| 220 g | Zucker |
| 5 | Eier |
| Abrieb und Saft einer halben unbehandelten Zitrone | |
| 350 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| Fett und Paniermehl für die Form | |
| 125 ml | Erdbeersirup |
| 200 g | Frischkäse |
| 100 g | weiße Kuvertüre |
| ca. 100 g | roter Fondant |
| Weingummischnüre | |
| Zuckeraugen | |
| Schokoraspel | |
| Außerdem: Cake-Pop-Stiele |
Zubereitung
- 1
Butter und Zucker dickschaumig aufschlagen. Eier dazugeben und verrühren. Zitronenabrieb und -saft, Mehl und Backpulver zufügen und unterrühren.
- 2
Den Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) circa 60 bis 70 Minuten goldbraun backen. Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- 3
Kuchen zerkrümeln, mit Sirup und Frischkäse verkneten und zu 30 Bällchen formen. Bällchen circa 1 Stunde kalt stellen und auf Cake-Pop-Stiele spießen.
- 4
Kuvertüre schmelzen, die Cake-Pops damit überziehen und nochmals circa 1 Stunde kalt stellen.
- 5
Cake-Pops mit Fondant, Weingummischnüre, Zuckeraugen und Schokoraspel verzieren und servieren.
