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Abbildung des Rezepts Bunter Nudelsalat mit Ananas, Käse und Lyoner

Bunter Nudelsalat mit Ananas, Käse und Lyoner

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Unkompliziert

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Nährwerte

(Pro Portion)

668/2.800

kcal / kJ
48.6 g

Kohlen-hydrate
28.7 g

Eiweiß
39.3 g

Fett

Nährwerte

(Pro Portion)

668/2.800 kcal/kJ,

48.6 g Kohlen-hydrate,

28.7 g Eiweiß,

39.3 g Fett

Aktuelle Angebote

Zutaten (2 Portionen)

300 g	kurze Nudeln
100 g	Lyoner am Stück
100 g	Emmentaler am Stück
100 g	Ananas, gewürfelt
2 EL	TK-Erbsen
2 EL	Mais (Konserve)
2 EL	Joghurt
2 EL	Mayonnaise
2 TL	frisch gepresster Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer

Rezept-Tipp

Zur noch schnelleren Zubereitung können die Nudeln auch bereits am Vortag al dente gekocht werden.

Zubereitung

1

Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen und in eine Schüssel geben.

2

Die Lyoner, den Emmentaler und die Snackmöhre in kleine Würfel schneiden. Die Ananas, die Lyoner, den Emmentaler und das Gemüse zu den Nudeln geben und alles miteinander vermengen.

3

Den Joghurt mit der Mayonnaise und dem Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Nudelsalat geben.

4

Alles nochmal kräftig miteinander vermengen und in eine verschließbare Dose geben.

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