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Cevapcici-Reis-Muffins
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Nährwerte
(Pro Portion)-
143/599kcal / kJ
-
5 gKohlen-hydrate
-
9 gEiweiß
-
10 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
143/599 kcal/kJ,
5 g Kohlen-hydrate,
9 g Eiweiß,
10 g Fett
Zutaten (12 Stück)
| 50 g | Langkornreis |
| Salz | |
| 375 g | tiefgekühlte Cevapcici |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 75 g | getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten |
| 50 g | Schmelzkäse |
| 80 ml | Milch |
| 4 | Eier |
| frisch gemahlener Peffer |
Zubereitung
- 1
Reis in Salzwasser circa 10 Minuten garen. Cevapcici in erhitztem Öl rundherum circa 4 bis 6 Minuten braten, mit Tomaten in Stücke schneiden und mit Reis mischen.
- 2
Reis-Mischung in ein gefettetes Muffinblech (12 Mulden) füllen. Käse, Milch und Eier verrühren, salzen, pfeffern, darübergießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) circa 30 Minuten backen.
- 3
Cevapcici-Reis-Muffins nach Wunsch mit Salat und Ajvar servieren.