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Champagner-Aperitif mit Zuckerwürfeln und Kirschenspieß

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 179/​749
    kcal / kJ
  • 20 g
    Kohlen-hydrate
  • 0.6 g
    Eiweiß
  • 0 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    179/749 kcal/kJ, 20 g Kohlen-hydrate, 0.6 g Eiweiß, 0 g Fett

Zutaten (2 Portionen)

3 TL schwarzer Johannisbeernektar
4 Zuckerwürfel
6 Sauerkirschen TK
300 ml Champagner (ersatzweise trockener Sekt)

Zubereitung

    1

1 Teelöffel Johannisbeernektar in eine Schale geben und die 4 Zuckerwürfel nacheinander kurz eintauchen, bis sie etwas Saft aufgenommen haben. Zuckerwürfel auf ein Blech mit Backpapier legen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

    2

Je 3 gefrorene Kirschen auf einen Spieß stecken.

    3

Zum Servieren je 1 Teelöffel Johannisbeernektar und 2 Zuckerwürfel in eine Champagnerflöte oder ein Sektglas geben, vorsichtig mit eiskaltem Champagner auffüllen und mit Kirschenspieß garniert servieren.



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