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Champignon-Pfanne
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Nährwerte
(Pro Portion)-
505/2111kcal / kJ
-
8 gKohlen-hydrate
-
23 gEiweiß
-
41 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
505/2111 kcal/kJ,
8 g Kohlen-hydrate,
23 g Eiweiß,
41 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 300 ml | Sahne |
| 20 g | Paniermehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 400 g | Hackfleisch |
| 300 g | Champignons |
| 30 ml | Vollmilch |
| 125 g | Zwiebel |
Zubereitung
- 1
Zwiebel halbieren. Eine Hälfte fein hacken und die andere in Streifen schneiden.
- 2
Gehackte Zwiebelstücke zusammen mit Paniermehl, Salz, Pfeffer und Milch zum Hackfleisch geben.
- 3
Aus der Masse kleine Bällchen formen, in der Pfanne scharf anbraten und herausnehmen.
- 4
Champignons klein schneiden. Mit den übrigen Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Sahne und Fleischbällchen hinzufügen, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und circa 8 Minuten einköcheln lassen.