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Chia-Mandeldrink-Waffeln

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 399/​1.668
    kcal / kJ
  • 33 g
    Kohlen-hydrate
  • 6 g
    Eiweiß
  • 26 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    399/1.668 kcal/kJ, 33 g Kohlen-hydrate, 6 g Eiweiß, 26 g Fett

Zutaten (4 Portionen)

2 EL Chiasamen
75 g vegane Margarine
1 EL Rohrohrzucker
2 TL Vanillezucker
150 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
100 ml Mandeldrink
Fett für das Waffeleisen
100 ml vegane Schlagcreme

Rezept-Tipp

  • Dazu passen besonders gut Kirschen oder Beerenfrüchte.


Zubereitung

    1

Chiasamen in 6 Esslöffeln warmem Wasser circa 30 Minuten einweichen lassen.

    2

Margarine, Zucker und 1 Teelöffel Vanillezucker schaumig schlagen. Chiasamen zufügen und verrühren. Mehl und Backpulver dazu sieben und mit der Mandelmilch verrühren.

    3

Teig in einem gefetteten Waffeleisen zu 4 Waffeln goldbraun ausbacken.

    4

Sahne mit restlichem Vanillezucker steif schlagen und zu den Waffeln servieren. Dazu passen Kirschen.



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