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Chicken-Nuggets-Burger mit Süßkartoffelpommes

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 945/​3950
    kcal / kJ
  • 93 g
    Kohlen-hydrate
  • 28 g
    Eiweiß
  • 36 g
    Fett
  • 8
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    945/3950 kcal/kJ, 93 g Kohlen-hydrate, 28 g Eiweiß, 36 g Fett, 8 BE

Zutaten (4 Portionen)

800 g Süßkartoffeln
3 EL Sonnenblumenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Currypulver
2 TL Hartweizengrieß
kleine 1 Ananas
0.5 TL Chiliflocken
Salz
100 g Baconscheiben
8 Blätter Römersalat
500 g Chicken Nuggets
4 Burgerbrötchen (à ca. 60 g)
120 ml Curry-Mango-Soße

Zubereitung

    1

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

    2

Süßkartoffeln waschen, schälen, in circa 1,5 Zentimeter dicke Stifte schneiden, mit 2 Esslöffel Öl, Paprika-, Currypulver und Hartweizengrieß in einer Schüssel vermengen.

    3

Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen circa 25 Minuten backen.

    4

Ananas schälen, 4 dünne Scheiben abschneiden, Strunk entfernen, mit Chiliflocken und 1 Prise Salz würzen.

    5

Ananas mit den Bacon-Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, 10 bis15 Minuten im Ofen backen und warm stellen.

    6

Salat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.

    7

Hähnchen-Nuggets nach Packungsanweisung in einer Pfanne im restlichen Öl knusprig braten.

    8

Brötchen halbieren, Backofentemperatur auf 220 °C erhöhen und zusammen mit den Pommes weitere 4 bis 5 Minuten goldbraun backen.

    9

Brötcheninnenseiten mit Curry-Mango-Soße bestreichen, untere Brötchenhälften mit Salat, Ananas, Hähnchen-Nuggets und Bacon belegen und auf die oberen Brötchenhälften auflegen.

    10

Süßkartoffel-Pommes salzen, mit dem Burger sowie nach Wunsch mit Ketchup und Mayonnaise servieren.



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