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Cold Brew Classic

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 3/​13
    kcal / kJ
  • 0.4 g
    Kohlen-hydrate
  • 0.3 g
    Eiweiß
  • 0 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    3/13 kcal/kJ, 0.4 g Kohlen-hydrate, 0.3 g Eiweiß, 0 g Fett

Zutaten (6 Gläser)

120 g Bio-Kaffeebohnen
1 l kaltes Wasser
einige Eiswürfel

Rezept-Tipp

  • Bereiten Sie direkt mehrere Liter zu, denn der Kaffee lässt sich prima aufbewahren. Je länger die Ziehdauer, desto kräftiger wird der Cold Brew.


Zubereitung

    1

Kaffeebohnen grob mahlen oder mixen. Der Kaffee sollte nicht feiner sein als brauner Rohrzucker.

    2

Kaffeepulver in eine großes Schraubglas füllen, mit kaltem Wasser übergießen und 12 Stunden – am besten über Nacht – ziehen lassen.

    3

Kaffeesud durch einen feinen Sieb, dann durch einen Kaffeefilter gießen. Ergibt 850 Milliliter Kaffee.

    4

Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln befüllen, Cold Brew darüber gießen und nach Wunsch mit gekühlter Milch oder Pflanzendrink aufgefüllt servieren.



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