Cookie Dessert

1

Mascarpone zusammen mit Magerquark, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren.Cremefine steif schlagen und unter die Mascarpone-Quark-Masse heben.

2

Je 2 Kekse mit Schokoladenüberzug und 2 Kekse mit Cremefüllung für die spätere Dekoration beiseite legen. Die restlichen Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerbröseln.

3

Nun abwechselnd die Keks-Waffel-Brösel und die Creme in die 4 Dessertgläser schichten. Mit einer Schicht Brösel beginnen, dann eine Schicht Creme darauf. Schichtung wiederholen und mit Schicht Creme abschließen.

4

Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dadurch zieht die Creme leicht in die Brösel ein, während der Kern knusprig bleibt.

5

Kurz vor dem Servieren die Gläser leicht mit Kakaopulver bestäuben. Die beiseite gelegten Kinder Kekse schräg in die oberste Cremeschicht stecken.

6

Nach Wunsch mit gemischten Beeren garniert servieren.