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Ente vom Grill
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Nährwerte
(Pro Portion)-
726/3040kcal / kJ
-
46 gKohlen-hydrate
-
39 gEiweiß
-
42 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
726/3040 kcal/kJ,
46 g Kohlen-hydrate,
39 g Eiweiß,
42 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 1 | Orange |
| tiefgekühlte Ente (ca. 2 kg) | |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Sojasoße |
| 2 EL | Orangensaft |
| Salz | |
| frisch gemahlener Peffer | |
| 600 g | Süßkartoffeln |
| 3 EL | Pflanzenöl |
Zubereitung
- 1
Orange achteln, in die vorbereitete Ente füllen.
- 2
Honig, Sojasoße, Saft und Thymian verrühren, salzen, pfeffern, Ente damit bestreichen, in einer Grillschale im geschlossenen Grill indirekt bei 170 °C circa 2 Stunden garen. Dabei viel Wasser in eine Aluschale im Grill füllen, Ente mehrfach wenden und mit Marinade bestreichen.
- 3
Kartoffeln waschen, achteln, mit Öl vermischen, salzen und circa 35 Minuten auf dem Grill mitgaren.
