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Erdbeerketchup Sweet and Spicy
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Nährwerte
(Pro Portion)-
248/1.037kcal / kJ
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53 gKohlen-hydrate
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2 gEiweiß
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1 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
248/1.037 kcal/kJ,
53 g Kohlen-hydrate,
2 g Eiweiß,
1 g Fett
Zutaten (6 Portionen)
| 1 kg | Erdbeeren |
| 150 g | Tomatenmark |
| 100 ml | Obstessig |
| 250 g | Gelierzucker (2:1) (= 500 g) |
| 0.5 | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Currypulver |
Zubereitung
- 1
Erdbeeren waschen, putzen und in einen Topf mit Tomatenmark, Essig und Gelierzucker erhitzen. Anschließend unter ständigem Rühren 3-4 Minuten leicht köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.