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Frozen Yoghurt mit Beerensoße

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 330/​1382
    kcal / kJ
  • 45 g
    Kohlen-hydrate
  • 7 g
    Eiweiß
  • 13 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    330/1382 kcal/kJ, 45 g Kohlen-hydrate, 7 g Eiweiß, 13 g Fett

Zutaten (4 Portionen)

100 ml Sahne
0.5 Päckchen Sahnesteif
500 g Naturjoghurt, 3,5% Fett
120 g Puderzucker
Vanillinzucker, 8 g
400 g Erdbeeren (ersatzweise TK)

Rezept-Tipp

  • Falls keine Eismaschine vorhanden ist, einfach die Masse für circa vier Stunden in einer flachen Schale in den Gefrierschrank geben und alle 30 Minuten mit einem Schneebesen umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.


Zubereitung

    1

Sahne mit dem Handrührgerät aufschlagen, dabei Sahnefest einrieseln lassen. Nach und nach Joghurt und 100 Gramm Puderzucker zufügen und zu einer cremigen Masse verrühren.

    2

Joghurtmasse in eine Eismaschine geben und gefrieren lassen.

    3

Erdbeeren waschen und einige beiseitelegen. Restliche Beeren entstielen, grob zerkleinern und mit dem Mixstab pürieren. Restlichen Zucker und Vanillezucker einrühren.

    4

Joghurtmasse in einen Spritzbeutel geben und in vier Dessertschälchen füllen. Mit Beerensoße, restlichen Beeren und nach Wunsch mit Minzblättchen garniert servieren.



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