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Frozen Yoghurt mit Beerensauce

Mehr als 60 Minuten

Unkompliziert

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Nährwerte

(Pro Portion)

330/1382

kcal / kJ
45 g

Kohlen-hydrate
7 g

Eiweiß
13 g

Fett
3.5

BE

Nährwerte

(Pro Portion)

330/1382 kcal/kJ,

45 g Kohlen-hydrate,

7 g Eiweiß,

13 g Fett,

3.5 BE

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Zutaten (4 Portionen)

100 ml	Sahne
0.5 Päckchen	Sahnesteif
500 g	Naturjoghurt, 3,5% Fett
120 g	Puderzucker
	Vanillinzucker, 8 g
400 g	Erdbeeren (ersatzweise TK)

Rezept-Tipp

Falls keine Eismaschine vorhanden ist, einfach die Masse für circa vier Stunden in einer flachen Schale in den Gefrierschrank geben und alle 30 Minuten mit einem Schneebesen umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.

Zubereitung

Sahne mit dem Handrührgerät aufschlagen, dabei Sahnefest einrieseln lassen. Nach und nach Joghurt und 100 Gramm Puderzucker zufügen und zu einer cremigen Masse verrühren.

Joghurtmasse in eine Eismaschine geben und gefrieren lassen.

Erdbeeren waschen und einige beiseitelegen. Restlich Beeren entstielen, grob zerkleinern und mit dem Pürierstab pürieren. Restlichen Zucker und Vanillezucker einrühren.

Joghurtmasse in einen Spritzbeutel geben und in vier Dessertschälchen füllen. Mit Beerensauce, restlichen Beeren und nach Wunsch mit Minzblättchen garniert servieren.