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Garnelenbrötchen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
380/1.588kcal / kJ
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57 gKohlen-hydrate
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29 gEiweiß
-
31 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
380/1.588 kcal/kJ,
57 g Kohlen-hydrate,
29 g Eiweiß,
31 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 150 g | Garnelen in Kräuterbutter |
| 100 g | Steinofenbaguette |
| 2 EL | Salatmayonnaise |
| 6 | Cherrytomaten |
| 1 Handvoll | Rucola |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Garnelen in Aluschale für circa 10 Minuten in den Backofen geben. Baguette längs durchschneiden und mit Salatmayonnaise bestreichen.
- 2
Tomaten waschen und halbieren. Rucola verlesen, waschen und trocken schütteln. Garnelen mit Tomaten und Rucola vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Baguette verteilen.
- 3
Baguette aufeinanderlegen und in zwei Stücke schneiden.
