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Selbst gemachtes Zitronen-Kräutersalz

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 17/​70
    kcal / kJ
  • 2 g
    Kohlen-hydrate
  • 1 g
    Eiweiß
  • 0 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    17/70 kcal/kJ, 2 g Kohlen-hydrate, 1 g Eiweiß, 0 g Fett

Zutaten (2 Portionen)

8 EL frische, gehackte Kräuter, z. B. Petersilie, Basilikum, Thymian
Abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
8 EL grobes Meersalz
Außerdem: kleine Tütchen oder Gläser zum Verpacken

Rezept-Tipp

  • Schmeckt gut zu Fisch und gegrilltem Gemüse.


Zubereitung

    1

Kräuter mit Zitronenschale und -saft vermischen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 50 °C (Umluft: 30 °C) circa 2 Stunden trocknen.

    2

Kräuter auskühlen lassen, mit Meersalz vermischen und in kleine Tütchen zum Verschenken verpacken.



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