kaufland.de/rezepte
Gnocchi-Spinat-Pfanne
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.
Nährwerte
(Pro Portion)-
493/2055kcal / kJ
-
49 gKohlen-hydrate
-
16 gEiweiß
-
26 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
493/2055 kcal/kJ,
49 g Kohlen-hydrate,
16 g Eiweiß,
26 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 40 g | Pinienkerne |
| 1 Packung | Gnocchi aus dem Kühlregal, 500 g |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 | Schalotten |
| 1 Packung | tiefgekühlter Blattspinat, 600 g |
| 80 g | semi-getrocknete Tomaten |
| 200 ml | Brühe |
| 1 Packung | Ziegenfrischkäse, 150 g |
| einige | Oreganoblättchen |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer | |
| 2 Prisen | Muskat, gemahlen |
Zubereitung
- 1
Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und herausnehmen. Gnocchi und Öl in die Pfanne geben, die Gnocchi goldbraun braten und ebenfalls herausnehmen.
- 2
Schalotten abziehen und in kleine Würfel schneiden. Mit aufgetautem Spinat in die Pfanne geben und andünsten. Tomaten in grobe Stücke schneiden, Brühe zufügen, aufkochen und abgedeckt ca. 5 Minuten garen.
- 3
Spinat mit Ziegenfrischkäse verfeinern. Gnocchi dazugeben, kurz mit erhitzen und die Gnocchi-Spinat-Pfanne mit Oregano, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Pinienkerne überstreuen und servieren.
