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Vegetarisch
Grüne Soße
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Nährwerte
(Pro Portion)-
763/3196kcal / kJ
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32.2 gKohlen-hydrate
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36.9 gEiweiß
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53.0 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
763/3196 kcal/kJ,
32.2 g Kohlen-hydrate,
36.9 g Eiweiß,
53.0 g Fett
Zutaten (10 Portionen)
| 300 g | gehackte Kräuter (z.B. Kerbel, Dill, Schnittlauch, Petersilie) |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Gewürzgurken |
| 160 g | Senf |
| 500 g | Mayonnaise |
| 1 TL | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer |
Rezept-Tipp
-
Dazu passen 150 Gramm gekochte Pellkartoffeln und vier hart gekochte Eier.
Zubereitung
- 1
Die Kräuter, Zwiebeln und Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen und anschließend fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
