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Gurken-Apfel-Salat mit Joghurt-Dressing
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Nährwerte
(Pro Portion)-
85/355kcal / kJ
-
13 gKohlen-hydrate
-
2 gEiweiß
-
3 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
85/355 kcal/kJ,
13 g Kohlen-hydrate,
2 g Eiweiß,
3 g Fett
Zutaten (4 Portion)
Für das Dressing:
| 100 g | Naturjoghurt |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Honig |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer |
Für den Salat:
| 1 | Salatgurke |
| 2 | Äpfel |
| 2 EL | gehackte Walnüsse |
| 1 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
- 1
Für das Dressing Joghurt, Senf, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Salatschüssel vermischen.
- 2
Gurke und Äpfel waschen. Gurke fein hobeln, Äpfel in feine Streifen schneiden. Walnüsse grob zerhacken und alles zum Dressing geben.
- 3
Salat gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und restlichem Zitronensaft abschmecken.
