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Halloumi vom Grill mit Möhren- und Zucchinistreifen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
352/1.463kcal / kJ
-
7 gKohlen-hydrate
-
21 gEiweiß
-
26 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
352/1.463 kcal/kJ,
7 g Kohlen-hydrate,
21 g Eiweiß,
26 g Fett
Zutaten (5 Portion)
| 2 | Möhren |
| 250 g | Zucchini |
| 500 g | Halloumi-Käse |
| 0.5 TL | gemahlener Kaffee |
| 0.5 TL | Kakao |
| 1 EL | Olivenöl |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 EL | gehackte Petersilie |
Zubereitung
- 1
Grill vorbereiten.
- 2
Möhren waschen und schälen. Zucchini waschen und beide Enden abschneiden.
- 3
Möhren und Zucchini längs in lange Streifen hobeln, mit etwas Salz bestreut 10 Minuten marinieren.
- 4
Halloumi in 10 Stücke schneiden, jedes mit Möhren und Zucchinistreifen in der Mitte fest umwickeln. Eventuell mit Zahnstocher fixieren.
- 5
In einer flachen Schale Kaffee, Kakao, Olivenöl und Pfeffer verrühren.
- 6
Halloumi auf dem Grill 3 bis 4 Minuten je Seite grillen und in die Marinade legen. Zitronensaft darüber träufeln und mit Petersilie betreut servieren.
