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Jägernudeln
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Nährwerte
(Pro Portion)-
633/2.649kcal / kJ
-
66 gKohlen-hydrate
-
22.5 gEiweiß
-
23 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
633/2.649 kcal/kJ,
66 g Kohlen-hydrate,
22.5 g Eiweiß,
23 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 400 g | Nudeln (z.B. Spiralen) |
| Salz | |
| 300 g | Jagdwurst |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 400 g | passierte Tomaten |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 0.5 TL | edelsüßes Paprikapulver |
| 1 TL | Worcestersauce |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
- 1
Spirelli in Salzwasser nach Packungsanweisung garen und abgießen.
- 2
Die Pelle von der Jagdwurst entfernen und danach die Wurst in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.
- 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Jagdwurst zufügen und ebenfalls anbraten. Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben und verrühren. Alles circa 5 Minuten köcheln lassen.
- 4
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Worcestersauce und Zucker abschmecken. Nudeln dazugeben, vermischen und servieren.