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Käse-Salat im Gläschen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
449/1878kcal / kJ
-
3.7 gKohlen-hydrate
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19.8 gEiweiß
-
38.2 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
449/1878 kcal/kJ,
3.7 g Kohlen-hydrate,
19.8 g Eiweiß,
38.2 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 3 EL | Apfelessig |
| 1 | rote Paprikaschote |
| Salz | |
| 250 g | Emmentaler |
| 4 EL | Walnussöl |
| 15 | grüne und schwarze Oliven, ohne Stein |
| kleine Einmachgläschen | |
| 1 TL | Senf |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 EL | Walnüsse |
Zubereitung
- 1
Nüsse hacken und in einer beschichteten Pfanne rösten. Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und mit dem Käse in Würfel schneiden. Oliven in Ringe schneiden und mit Zwiebel, Paprika und Käse vermischen.
- 2
Essig mit Öl und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dressing mit Salat vermischen und circa 60 Minuten durchziehen lassen.
- 3
Käse-Salat in Gläschen füllen und nach Wunsch mit Petersilie garnieren und servieren.