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Abbildung des Rezepts Kalte Melonen-Joghurt-Suppe
© Silke Menzel

Kalte Melonen-Joghurt-Suppe

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 137/​573
    kcal / kJ
  • 10.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 2.6 g
    Eiweiß
  • 9.0 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    137/573 kcal/kJ, 10.0 g Kohlen-hydrate, 2.6 g Eiweiß, 9.0 g Fett

Zutaten (4 Portionen)

1 Galiamelone
1 Limette
200 g Joghurt 3,5 % Fett
100 ml Gemüsebrühe
4 EL Crème fraîche
2 EL gehackter Dill
Jodsalz
Pfeffer

Zubereitung

    1

Melonenfruchtfleisch würfeln. Limette auspressen und Saft mit Melonenwürfeln, Joghurt und Brühe pürieren.

    2

Crème fraîche und Dill unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Melonen-Joghurt-Suppe kalt servieren.



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