Kaukasischer Schaschlik
Nährwerte
(Pro Portion)-
577/2.414kcal / kJ
-
9 gKohlen-hydrate
-
29 gEiweiß
-
56 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
577/2.414 kcal/kJ,
9 g Kohlen-hydrate,
29 g Eiweiß,
56 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 200 g | Cherrytomaten |
| Salz | |
| 1 TL | Rosmarin und Thymian |
| 200 g | Champignons |
| 1 | rote Zwiebel |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 | Paprikaschoten , rot und grün |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zwiebel |
| 1 kg | K-Purland marinierte Schaschlikwürfel vom Schwein |
Zubereitung
- 1
Grill vorheizen. Fleischstücke aus der Packung nehmen und auf Metallspieße ziehen.
- 2
Zwiebeln schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, in Streifen schneiden. Champignons putzen, halbieren oder vierteln. Cherrytomaten waschen und halbieren.
- 3
Knoblauch abziehen und sehr fein würfeln, Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie, Rosmarin, Thymian zu einer Marinade vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Gemüse in einer Grillschale mit der Marinade vermischen und circa 30 Minuten ziehen lassen.
- 5
Schaschlikspieße ohne Rost über die Glut hängen und circa 10 - 15 Minuten garen, zwischenzeitlich mit restlicher Marinade aus der Packung bestreichen.
- 6
Gemüse in der Schale auf einem Rost circa 20 Minuten garen.
- 7
Schaschlik mit Gemüse und nach Wunsch mit knusprigem Brot servieren.