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Knusprige Zucchini-Sticks
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Nährwerte
(Pro Portion)-
254/1062kcal / kJ
-
38 gKohlen-hydrate
-
11 gEiweiß
-
6 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
254/1062 kcal/kJ,
38 g Kohlen-hydrate,
11 g Eiweiß,
6 g Fett
Zutaten (8 Stück)
| 50 g | Dinkelmehl |
| Salz | |
| 1 Prise | Knoblauchpulver |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Italienische Kräuter |
| 1 Prise | edelsüßes Paprikapulver |
| 200 g | Zucchini |
| 1 | Ei |
| 10 ml | Öl zum Einfetten |
| 50 g | Panko-Mehl |
Zubereitung
- 1
Zucchini in handgroße Sticks schneiden. Zum Panieren drei kleine Schüsseln bereitstellen. In die erste das Mehl geben, in der zweiten das Ei verquirlen und in die dritte Schüssel das Panko-Mehl, vermischt mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, italienischen Kräutern, Pfeffer und einer Prise Salz geben.
- 2
Sticks zuerst im Mehl, danach im verquirlten Ei und abschließend im Panko-Mehl wenden.
- 3
Alle Sticks in den Korb der Heißluftfritteuse legen, diese mit etwas Öl einsprühen und bei 180 °C für circa zehn Minuten backen.
- 4
Die knusprigen Zucchini-Sticks schmecken besonders gut mit etwas Ketchup oder Kräuterquark.