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Kokosreis mit Mango
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Nährwerte
(Pro Portion)-
468/1958kcal / kJ
-
72 gKohlen-hydrate
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6 gEiweiß
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16 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
468/1958 kcal/kJ,
72 g Kohlen-hydrate,
6 g Eiweiß,
16 g Fett
Zutaten (1 Portion)
| 3 EL | Kokosmilch |
| 2 EL | Ahornsirup |
| 1 EL | Sesamöl |
| 125 g | Mango |
| 150 g | vorgekochter Reis |
Zubereitung
- 1
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Reis sowie 1 Esslöffel Kokosmilch dazugeben.
- 2
Ahornsirup einrühren und die Mischung kurz köcheln lassen.
- 3
Parallel eine Soße aus der restlichen Kokosmilch und restlichem Ahornsirup anrühren.
- 4
Mango in Scheiben schneiden.
- 5
Reis auf einem Teller anrichten, Mango dazugeben, mit der Soße übergießen und nach Wunsch mit Sesam garnieren.