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Lasagnesuppe

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 498/​2082
    kcal / kJ
  • 29 g
    Kohlen-hydrate
  • 26 g
    Eiweiß
  • 30 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    498/2082 kcal/kJ, 29 g Kohlen-hydrate, 26 g Eiweiß, 30 g Fett

Zutaten (4 Portionen)

4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
einige Oreganoblättchen
2 EL Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
400 g Rinderhack
100 g Lasagneblätter
800 g geschälte Tomaten Konserve
600 ml Rinderbrühe
einige Thymianblätter
125 g Zwiebel

Zubereitung

    1

Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

    2

Hackfleisch anbraten und mit Salz, Pfeffer sowie Tomatenmark würzen.

    3

Rinderbrühe sowie geschälte Tomaten hinzufügen und zehn Minuten köcheln lassen.

    4

Lasagneplatten per Hand zerbrechen, der Suppe beifügen und noch mal zehn Minuten köcheln lassen.

    5

Oregano und Basilikum klein hacken und hinzugeben.

    6

Wichtig: Zwischendurch immer wieder umrühren, da die Platten sonst oftmals zusammenkleben.