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Limetten-Mohn-Eis
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Nährwerte
(Pro Portion)-
277/1.158kcal / kJ
-
15 gKohlen-hydrate
-
3 gEiweiß
-
23 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
277/1.158 kcal/kJ,
15 g Kohlen-hydrate,
3 g Eiweiß,
23 g Fett
Zutaten (12 Portionen)
| 4 EL | Mohn |
| 4 EL | Milch |
| 100 ml | Limettensaft |
| 500 g | Mascarpone |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 150 g | Puderzucker |
Zubereitung
- 1
Mohn in Milch aufkochen und circa 15 Minuten ausquellen lassen. Limettensaft mit Mascarpone verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Puderzucker sieben und mit Mohn einrühren.
- 2
Mascarponemasse in eine flache Schüssel geben und für circa 4 Stunden in das Gefrierfach geben. Eismasse mit einem Schneebesen umrühren und weitere circa 4 Stunden tiefkühlen, dabei den Rührvorgang alle circa 30 Minuten wiederholen.
