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Linsensuppe Erdnuss-Kokos
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Nährwerte
(Pro Portion)-
430/1797kcal / kJ
-
32 gKohlen-hydrate
-
18 gEiweiß
-
23 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
430/1797 kcal/kJ,
32 g Kohlen-hydrate,
18 g Eiweiß,
23 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 200 g | rote Linsen |
| 1 l | Wasser |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 3 TL | Gemüsebrühe Instantpulver |
| 2 EL | Erdnussmus |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 0.5 TL | Kurkuma |
Zubereitung
- 1
Linsen mit Wasser und Kokosmilch aufkochen.
- 2
Curry, Brühe und Erdnussmus einrühren und 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.
- 3
Optional pürieren und mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz aufgießen.
- 4
Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kurkuma abschmecken.